Mirabò

Hola avui vos explicaré com preparar unes postres bones de preparar i ben bones de menjar .

.

.Els ingredients necessaris són:

1  L llet

300 gr sucre

125 gr xocolate negre(70% cacau)

8 ous

Per preparar-los primer de tot feim un carmel amb 100 gr de sucre  per posar a la base del motlle. A mi m’agrada aromatitzar els carmels amb fruites o amb espècies com l’anís estrellat. Una vegada tenim els motlles apunt fonem la xocolata amb  la  meitat de la llet i amb l’altre meitat mesclam els ous i el sucre. Finalment mesclam les dues mescles i heu batem be amb el turmix, colocam la mescla als motlles i els cuinam al forn a 180ºC al bany maria durant 45 min - 1 hora depenent del tamany del flam.

Les fotos les podeu veure a l’entrada anterior

This entry was posted on Dilluns, Abril 20th, 2009 at 10:45 pm and is filed under Gastronomia, Rebosteria. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.