Un dinar especial IV
Diumenge, Gener 4th, 2009
Aquesta vegada el dinar era més especial que mai, ja que el feia per la meva pradina 
i 11 convidats més 
entre elles els meus pares i els meus oncles. El menú que els vaig servir va ser el següent:
.
La ja típica crema de carbaça de primer entrant 
.
.
.
.
Seguida d’una crepp farcida de verdures ( ceba, porro, pastanagó, col i xampinyos) amb una beixamel lleugera de segon entrant 
.
.
.
.
El plat de peix va ser bacalla al pil-pil amb patata i carxofes saltejades 
.
.
.
.
La carn xot rostit amb mel i llimona amb un dau de moniato confitat 
.
.
.
.
Les postres el pastís de dues xocolates amb gelat d’avellana i un tros de pinya caramelitzada 
.